股票啦 aaa..gupiaola..info 2025年03月23日报导：病疫情以后，从肯德基外媒看中国餐企怎样转型？

<微粤科技的ROZE>创刊词：【将来顶尖，你要讲话】

<微粤科技的ROZE>首期款主推：研究病疫情之中饮食业未来发展趋势。

<微粤科技的ROZE>这篇稿子来源于：彭怡，二十岁，中石油(601857)高校（北京市）大三学员

一场病疫情，风靡我国，受其危害饮食业正亲身经历严冬，成千上万公司遭遇取代，但说白了破而后立，危機下，公司假如可以发觉薄弱点、转型发展趋势，也许可以转“危”为“机”。

病疫情危害，饮食业遭受比较严重冲击性，我国烹饪协会公布《2020年新冠肺炎疫情期间中国餐饮业经营状况和发展趋势调查分析报告》显示信息 我国烹饪协会公布2025年新冠肺炎病疫情对中国餐饮业危害汇报显示信息，病疫情期内78%的餐饮业主营业务收入损害达100%之上。仅在春节七天内，病疫情已对餐饮业零售额导致了5000亿元上下的损害。此次病疫情，对全部餐企全是一次磨练。例如西贝、海底捞火锅、眉州东坡那样的大型企业早就吃紧求助，一些中小型企业已成摇摇欲坠，但肯德基却沒有按住暂停键，两相对性比就更让人疑虑--中国餐企到底差在哪儿了？又该怎样转型？

<微粤科技的ROZE>食品卫生安全是基本 解决应急预案是确保

病疫情期内，大伙儿购买外卖送餐的主要考虑到要素就是说安全性。

一方面，从食物上而言，肯德基创建并执行了级別很高的食品卫生安全与产品质量标准，为此开展食物供应链管理的管理方法。品质保证步骤不仅涉及已经开展的商品，另外也有对网上经销商的访查。

另一方面，病疫情危害下，肯德基是最开始一批发布“无触碰点单、派送”解决应急预案，并最开始选用“派送安心卡”的公司。

2月10日起，麦当劳外送服务项目麦乐送在全国性发布“无触碰派送”，并根据六大疫防对策的不断提升，让顾客更舒心地接纳外卖服务项目，为顾客出示更为安全性的餐馆自然环境。

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